商品検索
農作物
食品・調味料
飲みもの
住まい・園芸
建設・土木・燃料
観光・体験
サービス
検索
キーワード検索

-

美しい若草色をした本ワサビは風味豊かで辛さもさわやか。こんこんと湧き出す薬莱山の伏流水で元気に育ちました。

  • -
  • -
  • -
  • -
  • -
価 格 10円/g あたり(税別)送料別
産 地 宮城県加美町
出品者 薬莱山葵栽培園
TEL:0229-67-5108
薬莱山葵栽培園
TEL:0229-67-5108
URL:http://ykri.jp/
  • ドラゴンフルーツジャム
    薬莱ワサビ
    酒かす漬け
  • ドラゴンフルーツジャム
    薬莱ワサビ
    和風ドレッシング
  • ドラゴンフルーツジャム
    薬莱ワサビ
    わさび入りシソ巻き
  • ドラゴンフルーツジャム
    薬莱ワサビ
    わさびグァカモレ
-

理想の水環境で栽培、
本物の風味と辛さを備えたワサビ

チューブ入りワサビの辛さを、ワサビの辛さだと思っていませんか?ワサビ本来の風味と辛さは本物でしか味わうことができません。私たちがお届けするのはこんこんと湧き出る豊富な地下水で育った本ワサビ。その豊かな風味と本当の辛さを、ぜひお客様の食卓でお確かめください。

宮城の霊峰、薬莱山の山懐で育つワサビ

仙台から車で小一時間ほど北西に向かうと、地元で「加美富士」と呼ばれている霊峰、薬莱山(やくらいさん)があります。その山懐に抱かれた加美町味ヶ袋という小さな集落の休耕田で、地元のわさび生産組合の皆さんが、丹精込めて元気なワサビを育てています。

伏流水に恵まれ、「ワサビに選ばれた土地」

ワサビは、育てるための水質と水量の条件を整えることが難しく、どこの土地でもできる作物ではありません。その点、鉄分が少なくミネラル豊富、しかも年間の温度変化が少ない薬莱山の伏流水が毎分1tも湧き出す味ヶ袋集落は、まさに「ワサビに選ばれた土地」と言えます。

本物ならではの、さわやかさをご賞味ください

この恵まれた土地で育った、若緑の色味も美しい「薬莱ワサビ」。どうぞ丁寧に摩り下ろしてご賞味ください。口に含んで一瞬自然の甘みを感じた後、鮮烈な「ツーン」とした辛みがやってきます。きっと薬莱山に吹く風にも似た、さわやかさを感じていただけることでしょう。

薬莱山葵栽培園 管理責任者 瀬尾 誠
薬莱山の北側山麓のワサビ園では、現在約44,000株のワサビが、豊富なミネラル水によってすくすくと育っています。そのワサビをご注文いただいてから収穫し、3〜4日以内に発送いたしますので、新鮮なままでお手元に届きます。お刺身やお蕎麦、そしてステーキなどの洋食も、本物のワサビがその味わいを一層引き立てます。(薬莱山葵栽培園 管理責任者 瀬尾 誠)